Салат с копченой колбасой и горошком

500 грамм белокочанной капусты, 1 морковь, 1 яблоко, 100 грамм копченой колбасы, 3 столовых ложки консервированного зеленого горошка, зелень петрушки и укропа, соль, уксус (3 %), растительное масло по вкусу.

Капусту мелко нашинкуем и слегка перетереть с солью. Морковь и яблоко очистим от кожуры и нарезаем тонкой соломкой, копченую колбасу нарезаем мелкими кубиками. Все подготовленные продукты соединим вместе, добавим зеленый горошек, мелко измельченную зелень, перемешаем, заправляем уксусом и растительным маслом. Готовый салат выложим горкой в салатник, украсим зеленью.